Los principios básicos de Sal de Grano
Los principios básicos de Sal de Grano
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Algunas de los consumos excesivos fueron estudiados en campos de concentración como el de Dachau durante la Alemania fascista.[72] Los experimentos empezaron en agosto de 1944 y continuaron dos meses a posteriori. Los experimentos consistían en dividir cuatro grupos en consumos salinos de diferentes concentraciones.
Históricamente la explotación de cloruro sódico se ha realizado dependiendo la disponibilidad y facilidad de procedencia de sal en los lugares, por ejemplo en China es tradicional en la comarca de Shanxi extraer la sal de minas, mientras que en las zonas costeras del mediterráneo o del atlántico es frecuente consumir el agua marina y de los manantiales de agua salada (cursos subterráneos que atraviesan depósitos de cloruro sódico) y evaporarla al estrella en lo que se denominan salinas.
En el mercado existen dos tipos de sales: la sal de grano y la sal refinada. La sal de grano es un tipo de sal natural que se extrae del mar y se Sequía al estrella. Por otro flanco, la cloruro sódico refinada es un tipo de sal que se procesa industrialmente para eliminar impurezas y añadir aditivos.
La ubicación de depósitos de cloruro sódico tuvo particular relevancia en los emplazamientos definitivos de los asentamientos humanos primitivos, debido a que su consumo no solo es una penuria humana, sino que permite Encima conservar los alimentos y prolongar su vida comestible.
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Pero ¿cuál es la mejor opción para tu cocina? Todo depende del uso que le vayas a topar. Si necesitas que la cloruro sódico se disuelva rápidamente y se integre de modo uniforme en los alimentos, la cloruro sódico fina es la mejor opción. Pero si quieres darle un toque crujiente a tus platos, la cloruro sódico gruesa es la indicada.
La cloruro sódico fina es aquella que ha sido molida en un molino hasta obtener un tamaño de grano muy pequeño y uniforme, similar al del azúcar granulada.
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La cloruro sódico refinada es una cloruro sódico que se ha procesado para eliminar impurezas y minerales. Este proceso todavía elimina nutrientes beneficiosos para la Vigor, dejando solo sodio y cloruro.
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En Ecuador se obtiene cloruro sódico del mar Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el botellín decano productor de sal de América del Sur.
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